昨日、営業後に神戸三ノ宮のファームスタンドにて行われていた、ささたくさやさんによるTABI食堂に行って来ました。

ふんだんのお野菜で彩られたプレートからは底知れぬエネルギーが満ち溢れているような、、

左にある赤紫が綺麗な器はビーツのカレー。

こちらのカレーにお野菜をくぐらせて食べるもよし。それぞれの品を1つずつ味わうもよし。全てを混ぜてもよし。

食べ方は、食べる人のインスピレーションで。

それぞれがどう合わせても美味しい。

この食事から、感じるものが多すぎました。

固定観念や、既成概念で凝り固まった思考を溶かしていくような、、

こんな食事の経験は生まれて初めてでした。

TABI食堂へ行くまでは、酸欠のような頭痛を少し感じていたのですが、野菜や植物からのエネルギーなのでしょうか。帰り道にはすーっと頭痛は和らぎ、心地の良い気づきにより大きく前進できる予感がしたのでした。